4 idee per una cena veloce ed economica
Per preparare una cena veloce ed economica, il più delle volte, ironia della sorte, occorre molto tempo. La preparazione del piatto in sé può richiedere 15 minuti, ma che importa se prima avete perso un’ora a pensare a cosa mangiare. Ecco perché di seguito sono riportati alcuni interessanti suggerimenti per un pranzo buono, immediato ed economico.
Pancake alla banana con semola di miglio
Sono sufficienti due banane, mezzo sacchetto di semola di miglio cotta, due cucchiai di farina per dolci, due cucchiai di fecola di patate, due uova, un pizzico di sale e un cucchiaino di lievito in polvere. Schiacciare le banane e aggiungervi il resto degli ingredienti. Frullare le semole di miglio fino a renderle omogenee e aggiungerle alle banane precedentemente preparate con gli ingredienti. Mescolare per amalgamare il tutto. Versare il composto nell’olio caldo e friggere a fuoco basso per un paio di minuti su ogni lato. Mettere le frittelle finite su un piatto rivestito di carta assorbente per far scolare un po’ di grasso. Servire dolcemente, con cioccolato, panna montata o sciroppo d’acero (yum!).
Patate al forno con salsa all’aglio
Si tratta di una cena davvero veloce ed economica. Lavare accuratamente le patate e tagliarle in quarti (circa della stessa dimensione). Riunirli in una ciotola, condirli con sale, paprika dolce, spicchi d’aglio tritati ed erbe di Provenza. Versarvi sopra un po’ di olio. Preriscaldare il forno a circa 220 gradi. Disporre le patate su una teglia da forno e cuocere per circa mezz’ora. Controllare che siano già morbidi prima di servirli.
Salsa all’aglio: mescolare due cucchiai di maionese con un quarto di bicchiere di latte. Aggiungere 1-2 spicchi d’aglio tritato (misurare il numero di spicchi a seconda del grado di piccantezza della salsa) e mezzo cucchiaino di aglio granulare.
Toast, il modo più veloce ed economico per pranzare
A chi non piacciono i toast? Non conosco nessuna persona del genere. Ma non stiamo parlando di semplici toast con formaggio. Abbiamo tre suggerimenti interessanti per aggiungere varietà al classico toast. Potete renderlo dolce! Il pane tostato con nuttella e banana sembra delizioso. Questo piatto piacerà soprattutto ai più piccoli, ma piacerà anche agli adulti. Il toast sarà delizioso anche con il formaggio oscypek, cosparso di rucola. Per accompagnarlo, aggiungete mirtilli rossi o mirtilli rossi. Infine, tostate con pomodoro, feta, cipolla, semi di girasole e spinaci. Vi farà venire l’acquolina in bocca.
Spaghetti, un classico del genere
Di cosa abbiamo bisogno? Mezzo chilo di carne macinata di prosciutto già pronta, mezza cipolla, due carote, due spicchi d’aglio, passata di pomodoro e, naturalmente, spezie. Tagliare la cipolla a dadini, gettarla in una pentola per scaldare l’olio, quindi aggiungere le carote tagliate a dadini. Versare un po’ d’acqua e salare. Sciacquare la carne in un colino e aggiungerla alle carote e alle cipolle. Versare ¾ di tazza d’acqua. Coprite la pentola con un coperchio e fate cuocere la carne a fuoco lento per circa 20 minuti. Trascorso questo tempo, aggiungere la passata di pomodoro, salare e pepare e riportare a ebollizione. La salsa è ora pronta. Ora non resta che cuocere la pasta, secondo le istruzioni riportate sulla confezione, e la cena è pronta.
Una cena veloce ed economica non è così semplice. Tuttavia, non è impossibile. Prendetevi un momento per pensarci o, se vi manca l’ispirazione, utilizzate i suggerimenti già pronti qui sopra.
